10.3969/j.issn.1002-0306.2006.06.042
姜辣素的分离和纯化工艺研究
对姜辣素的分离和纯化工艺研究表明,以萃取压力、萃取温度、萃取时间为主要考察因素,作L9(34)正交实验,优化出提取姜精油最佳的工艺参数:SC-CO2萃取压力为30MPa;温度为50℃;时间为180min.经过有机溶剂对其萃取,使姜辣素进一步分离,采用大孔树脂为层析柱填充料对姜辣素进行纯化,得到纯度为56.4%的姜辣素.
生姜、姜辣素、分离、纯化
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TS2(食品工业)
四川省教育厅资助项目0125841
2006-07-18(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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