双频超声强化提取葛根有效部位的研究

摘要：

研究了双频超声对葛根有效部位提取的影响,通过正交实验得出双频超声提取的最优条件为20+33kHz,电功率为200W,50%乙醇,葛根粉末＜80目,1:10的料液比,50℃,超声处理50min.使用HPLC对比了单频和双频在此条件下的总黄酮得率,并对双频超声提取的机理进行了探讨.

关键词：双频超声、提取、机理

分类号：TS255.1(食品工业)

资助基金：国家科技攻关项目2004BA721A39;广东省科技厅科技计划2003B31709

在线出版日期：2006-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：51-54