10.3969/j.issn.1002-0306.2005.11.051
食品安全预警体系评价指标设计
食品安全预警体系是依据指标分析来进行警情判断和预防控制的,指标体系的设计至关重要.本文建立了四层的预警指标体系框架,设计了食品安全总警度指标和对应的数量安全警情指标、质量安全警情指标、可持续安全警情指标,并对警情指标和警兆指数进行了基本分析.
食品安全、预警指标、警情、警兆
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TS201.6(食品工业)
2005-12-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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