10.3969/j.issn.1002-0306.2005.04.046
离子交换法分离纯化麦芽低聚糖
用阳离子交换树脂对麦芽低聚糖浆进行分离提纯,运用薄层层析法对麦芽低聚糖进行检测.得到的最佳分离条件为:温度为60℃,流速为2mL/min,进料量为10mL,增加柱高有利于分离,在此条件下,分离得到的产物中麦芽低聚糖的含量可达64%,比初始值提高了44.1%.
麦芽低聚糖、分离、离子交换树脂、薄层层析法
TS201.1(食品工业)
2005-05-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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