10.3969/j.issn.1002-0306.2005.04.034
速冻胡萝卜生产技术
胡萝卜没有生理上的休眠期,容易造成糠心.以胡萝卜为原料,经过切分、热烫等处理后,进行速冻,制定技术标准,并提出质量控制的工艺参数.
胡萝卜、速冻
TS255.3(食品工业)
2005-05-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
100-101
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10.3969/j.issn.1002-0306.2005.04.034
胡萝卜、速冻
TS255.3(食品工业)
2005-05-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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