双表面活性剂增敏光度法测定丙酸钙中的痕量铅

摘要：

目的建立了一种测定食品添加剂丙酸钙中痕量铅的方法.方法采用Cl-型阴离子交换树脂的分离技术,以二甲酚橙为显色剂,并加入表面活性剂作为增敏荆,结合水相分光光度法测定痕量铅.结果最大吸收波长为574nm,在0.02～4μg/mL范围内符合Beer定律(r=0.9997),线性回归方程为A=0.1333C+0.0022(C:μg/mL),表观摩尔吸光系数为2.80×104L/(mol·cm).结论本法操作简单,显色反应灵敏度高、重现性及稳定性好,用于测定丙酸钙中的痕量铅,获得了较满意的结果.

关键词：铅、丙酸钙、分光光度法、离子交换树脂

分类号：TS207.5+1(食品工业)

资助基金：陕西省科技攻关项目2000K05-G2

在线出版日期：2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：161-163