食品加工工业的基础科学问题探讨

摘要：

@@ 食品工业是我国制造业中的第一大产业,从2002年开始,其总产值已经突破1万亿人民币,占国民经济总值的1 0%左右,已经连续1 0年位居我国工业部门之首.因此,在改革开放的近20多年来,我国的食品工业不仅较好地解决了全国近13亿民众的食物问题,而且,也在我国由”温饱”阶段向”小康”阶段过渡期间发挥了非常重要的作用.

机标关键词：食品加工工业、食品工业、国民经济、改革开放、总产值、制造业、人民币、过渡期、大产业、总值、小康、食物、民众

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2004-12-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：14-16