10.3969/j.issn.1002-0306.2003.12.038
甘草酸的提取、精制及影响因素分析
以乌拉尔甘草为原料,对甘草酸粗提和精制的众多方法进行了研究和对比,对甘草酸粗提的众多影响因素进行了深入研究.结果表明,先加酸水提法和稀氨水提取法较适合工业生产,而氨性无水乙醇提取法较适合实验室提取高纯度甘草酸.甘草酸提取的众多影响因素中,存在显著性差异的是提取温度、提取次数、提取时间、加酸量和甘草等级.
甘草、甘草酸
TS201.1(食品工业)
2004-04-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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