10.3969/j.issn.1002-0306.2003.03.036
一种新型功能性食品-发芽糙米
对新近兴起的一种功能性食品-发芽糙米的制备、发芽过程中糙米品质的变化情况以及发芽糙米中含有的主要功能性成分进行了较详细的介绍,同时指出了发芽糙米制备过程中需注意的主要问题,并对发芽糙米的前景进行了展望.
糙米、发芽、发芽糙米、功能性食品
24
TS213.3(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
84-85
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1002-0306.2003.03.036
糙米、发芽、发芽糙米、功能性食品
24
TS213.3(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
84-85
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn