10.3969/j.issn.1002-0306.2003.03.026
苹果中原花青素提取工艺的研究
时苹果原花青素的提取工艺进行了初步研究.结果表明,按液料比为3:1加入80%乙醇(pH5),并在90℃下提取3次,每次提取90min时对原花青素的提取效果最佳,苹果原花青素的提取率达95.6%.
苹果、原花青素、提取
24
TS202.3(食品工业)
湖北省自然科学基金2000J114
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
63-65
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10.3969/j.issn.1002-0306.2003.03.026
苹果、原花青素、提取
24
TS202.3(食品工业)
湖北省自然科学基金2000J114
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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