10.3969/j.issn.1002-0306.2002.03.018
利用蛋壳制备柠檬酸-苹果酸钙(CCM)的生产工艺研究
对用蛋壳制备柠檬酸-苹果酸钙(CCM)的生产工艺进行了研究,介绍了反应原理及工艺流程,并对反应条件进行了选择,工艺过程中采用了二步中和法及冻结结晶法,获得了满意的结果.
鸡蛋壳、柠檬酸-苹果酸钙、生产工艺
TS202.3(食品工业)
河北省教育厅科研项目
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
48-50
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10.3969/j.issn.1002-0306.2002.03.018
鸡蛋壳、柠檬酸-苹果酸钙、生产工艺
TS202.3(食品工业)
河北省教育厅科研项目
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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