10.3969/j.issn.1002-0306.2000.01.015
大米蛋白营养饼干研究--饴糖厂渣糟综合利用
科学、低成本地对饴糖厂渣糟进行精制加工获得白度(452nm) 兰光反射率78.2的大米蛋白粉,以其为主辅料研制了营养素平衡的大米蛋白营养饼干.
营养素平衡、大米蛋白粉、营养饼干
TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
39-41
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10.3969/j.issn.1002-0306.2000.01.015
营养素平衡、大米蛋白粉、营养饼干
TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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