10.3969/j.issn.1002-0306.2000.01.010
利用SASPL值提高啤酒胶体稳定性
描述了SASPL值的测定与分析方法,SASPL值与啤酒胶体稳定性之间的关系.据此制定啤酒过滤时的硅胶添加工艺,既能提高啤酒的胶体稳定性,又能提高硅胶的利用率.
啤酒、过滤、硅胶、SASPL值、啤酒胶体稳定性
TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
27-29
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10.3969/j.issn.1002-0306.2000.01.010
啤酒、过滤、硅胶、SASPL值、啤酒胶体稳定性
TS2(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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