不同血清分型沙门菌MALDI-TOF MS指纹图谱建立及应用

摘要：

利用物理化学手段建立常见致病性沙门菌不同血清型的基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱(matrix assisted laser desorption/ionization time of flight mass spectrometry,MALDI-TOF MS)指纹图谱,为食品检验、人畜禽感染诊断、疾病预防的快速鉴定病原菌的应用提供参考.对经过血清分型鉴定的8株标准菌株,利用飞行时间质谱技术,通过谱图的采集,建立各个不同血清型的质谱指纹图谱.对易受沙门氏菌微生物污染的食品禽肉、禽蛋和畜肉进行检测分析,并对标准方法及新建方法的检测鉴定分型结果进行比较.结果表明,随机选取的样品筛选得到7个不同分型沙门菌,对于建立谱库的沙门菌基本能够快速鉴定到相应血清分型,且鉴定结果与血清分型结果一致.常见沙门菌的指纹图谱的建立,可为易受沙门菌污染的食品检验工作提供快速、简便、高通量、准确的沙门菌的血清分型鉴定方法.

关键词：谱仪系统VITEKMS、基质辅助激光解析电离飞行时间质谱技术、沙门菌、指纹图谱

所属期刊栏目：45

分类号：S831.5;R155.5;TS207.3

资助基金：湖南省自然科学基金科市联合项目2022JJ90005

在线出版日期：2024-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：282-286