HS-GC测定食品接触制品中5-亚乙基-2-降冰片烯

摘要：

建立顶空-气相色谱法测定食品接触材料及制品中5-亚乙基-2-降冰片烯残留量的方法.试样用粉碎机或剪刀剪成粒径≤0.2 cm的碎片或颗粒,装入顶空瓶内,经顶空加热平衡后,采用气相色谱(配FID检测器)进行检测,外标法定量.对色谱柱、溶剂、前处理方法、顶空平衡时间、顶空平衡温度和程序升温等进行优化.结果表明,在优化试验条件下,5-亚乙基-2-降冰片烯在0.1～10 μg浓度范围内线性良好,相关系数r＞0.999 5,方法检出限为0.005μg,在0.4,3.0和7.0 μg这3个水平下各进行6次平行试验,目标物回收率在90.50％～99.17％之间,相对标准偏差(SRSD)在1.33％～2.45％之间(n=6).试验方法简便快捷,结果准确可靠.

关键词：顶空-气相色谱法、5-亚乙基-2-降冰片烯、残留量、食品接触材料及制品

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分类号：O657.7;TS206.4;R155

资助基金：江西省市场监督管理局科技计划项目GSJK202013

在线出版日期：2023-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：312-316