冷冻食品企业制冷设备节能技术研究

摘要：

冷冻作为一种食品的制造和储存方式,在很久以前,人们就已经开始使用.随着科学技术的飞速发展,冷冻在食品领域中的应用也日益增多.采用冷冻技术对食品原料进行加工,既可以维持食品的新鲜,延长食品的保质期,又可以确保食品的质量安全,基于冷冻处理的冷冻干燥技术,是目前获得优质干燥产品的重要方法.因此,分析我国的制冷技术发展趋势,具有十分重要的应用前景.因此,文章就冷冻设备的节能技术进行深入的探讨,为相关人员提供参考.

关键词：冷冻食品、企业制冷设备、设备节能技术、研究

所属期刊栏目：44

分类号：F426.82;TS205.7;TB657

在线出版日期：2023-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：274-276