"食品安全案例"的课程思政改革——以"二噁英类化合物污染"教学过程为例

摘要：

"课程思政"是新时代背景下党中央加强高校思想政治工作的新要求.以二嗯英污染教学过程思政改革为例,通过讲述国内外二噁英具体案例、危害、检测控制方法,以及发生二噁英化合物污染事件对社会、消费者产生的一系列影响,讨论二噁英面临问题,并将高校课程与思政融合,在讲授专业知识基础上,引导学生将学到的知识与专业技能结合,从而转化为内在修养,适当融入案例教学,将学生发展与社会结合,进一步实现育人目标.

关键词：二噁英、食品安全案例、高校、课程思政

所属期刊栏目：44

分类号：TS201.6;F320;G641

资助基金：烟台大学优质专业学位教学案例库建设项目;山东省优质专业学位教学案例库建设项目

在线出版日期：2023-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：240-244