蜂蜜中农药残留前处理与检测技术研究进展

摘要：

蜂蜜中农药残留问题日益严重,目前我国蜂蜜农药残留相关国家标准的制定工作还需加强.系统梳理了我国现行的蜂蜜农药残留相关国家标准,概述了蜂蜜中农药残留前处理方法与检测技术.前处理方法主要包括液液萃取、固相萃取和QuEChERS法.检测技术主要包括色谱法、色谱质谱联用法及其他方法.前处理技术朝着安全、快捷、经济发展,检测技术不断向高灵敏度提升.通过介绍这些方法,以期为健全蜂蜜标准体系提供帮助,为监管部门、产业界及研究者提供借鉴与参考.

关键词：蜂蜜、农药残留、食品安全标准、前处理、检测技术

所属期刊栏目：44

分类号：O657.63;TS207.53;F284

资助基金：德阳市社会发展领域—重点研发项目2022SZ067

在线出版日期：2023-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：235-239