药食两用中药材寒热属性的研究与分析

摘要：

寒热温凉四个属性是中医药理论的核心之一和临床用药的主要依据之一.文章通过对药食两用中药材的寒热属性及功效进行整理归纳,结果显示:温热性占比达40.2％,其次是平性30.4％和寒凉品种29.4％;清热类多来自寒凉品种,补阳温里类全部来自温热品种.对营养成分和次生成分与寒热属性的相关分析,结果显示蛋白、脂肪、硒、生物碱与寒热属性显著相关.

关键词：药食两用、寒热属性、功能、相关分析

所属期刊栏目：44

分类号：R22;R969.3;S625

资助基金：云南省生物医药重大专项;云南省生物医药重大专项;云南省科技厅-云南中医药大学联合专项重点项目;云南省永平县核桃产业科技特派团202204BI090014

在线出版日期：2023-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：183-186