响应面法优化微波辅助黄酒酒糟木糖提取工艺

摘要：

为有效利用黄酒酒糟,利用微波辅助提取黄酒酒糟中的木糖,在单因素试验结果基础上,采用Box-Behnken的中心组合设计原理选取液料比、硫酸浓度、微波时间3个因素进行响应面设计优化提取工艺参数.结果表明,响应面法优化得到的最佳提取工艺为液料比9.03 ∶1 mL/g、硫酸浓度4.30％、微波时间7 min,在此试验条件下木糖平均得率为98.06mg/g.因此应用响应面法优化微波辅助黄酒酒糟制备木糖的工艺可行.

关键词：黄酒酒糟、木糖、响应面法、微波法、提取工艺

所属期刊栏目：44

分类号：TS261.9;R284.2;TQ929.2

资助基金：浙江省自然科学基金项目;绍兴文理学院元培学院药学特色专业;绍兴文理学院元培学院学生课题

在线出版日期：2023-04-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：72-76