Folin-Ciocalteu比色法测定澳洲坚果青皮中多酚含量

摘要：

以没食子酸为标准品,对Folin-Ciocalteu比色法测定澳洲坚果青皮中多酚含量的条件进行优化.结果表明,最优检测条件为:检测波长762 nm,Folin-Ciocalteu试剂加入量1 mL,15％的Na2CO3溶液加入量3 mL,加蒸馏水定容至10 mL,显色温度40℃,显色时间60 min,多酚质量浓度在20～80 μg/mL范围内与吸光度呈良好的线性关系(R2=0.999 0).该方法的平均回收率为100.65％,相对标准偏差为1.27％.该方法操作简便,重复性、稳定性好,精密度、回收率高,可用于澳洲坚果青皮多酚含量的测定.

关键词：澳洲坚果、青皮、Folin-Ciocaileu比色法、多酚

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分类号：O657.3;TS207.3;R284.1

资助基金：云南省热带作物科学研究所青年人才成长基金QNCZ2020-5

在线出版日期：2023-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：294-298