"新工科"食品类专业创新创业思维的应用

摘要：

为了积极应对新一轮科技革命和产业转型,国家提出"新工科",积极推进面向未来与产业需求、注重创新创业能力培养的工程教育改革.文章阐述了在食品类专业教育中创新创业思维的培养与新工科高等教育要求相融合、与新工科人才培养目标相契合的应用价值,总结了坚持立德树入一强调思政引领、优化课程体系和教学方法、构建双创教育实践平台、产学研创协同育人四种主要应用途径,归纳了目前国内外高院在食品课程和专业建设上创新创业思维的应用成效,为新工科食品类创新创业卓越工程人才的培养提供借鉴,为深化双创教育教学改革提供参考.

关键词：新工科、创新创业、食品类专业教育、人才培养

所属期刊栏目：43

分类号：G642;G712;G203

在线出版日期：2023-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：266-271