楚雄葛根提取工艺优化及免疫调节活性初探

摘要：

采用高效液相色谱法测定楚雄葛根粉中葛根素含量.采用紫外分光光度法测定水、醇提的葛根素及总黄酮含量,确定最优提取条件.用CCK-8细胞增殖和中性红的吞噬试验,考察2种提取物对RAW264.7细胞活力和吞噬能力的影响.结果表明:楚雄葛根粉中葛根素含量为4.05 mg/g;水提法最佳工艺条件为料液比1∶50(g/mL)、温度92.7℃、时间135 min,葛根素含量为809.42±11.32 μg/g,黄酮含量为3 848.08±23.43 μg/g;醇提法最佳工艺条件为料液比1∶50(g/mL)、乙醇体积分数60％、温度60℃、时间135 min,葛根素含量为590.21±21.44μg/g,黄酮含量为3 089.72±45.36 μg/g;葛根水、醇提物均能提高RAW264.7细胞活力,且葛根水、醇提物浓度分别为200和400 μg/mL时,促生长率最高,分别为1.26和1.31;葛根水、醇提物均可提高RAW264.7吞噬率,浓度分别为50和200μg/mL时RAW264.7细胞吞噬率最高,分别为141.78％和135.06％.

关键词：葛根素、黄酮、高效液相、紫外分光光度法、工艺优化、免疫活性

所属期刊栏目：43

分类号：R284.2;TS201.1;R917

资助基金：云南省科技重大专项;云南省科技重大专项;云南省科技厅-云南中医药大学联合专项重点项目;云南省教育厅科学研究基金项目

在线出版日期：2023-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：125-130