不同溶剂提取虾青素效果

摘要：

该试验旨在利用虾下脚料资源从虾下脚料中提取虾青素.试验主要研究不同溶剂提取虾青素的效果,结果表明在提取虾青素过程中,温度90℃,提取1 h,以茶油为溶剂的虾青素含量为1 260 μg/mL,而玉米乙醇提取效果较好.

关键词：虾青素、溶剂、提取、虾下脚料

所属期刊栏目：43

分类号：TS264.22;Q945.78;R284.2

资助基金：广东省科技创新战略专项资金竞争性分配项目2018A03009

在线出版日期：2023-02-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：88-90