QuEChERS-UPLC-MS/MS测定宣威火腿中氯霉素残留量

摘要：

建立以Bond Elut QuEChERS EMR-Lipid为前处理测定云南宣威火腿中氯霉素残留检测的超高效液相色谱-串联质谱的方法.采用QuEChERS流程,样品经5％甲酸乙腈提取,经EMR-Lipid增强型脂质去除净化管和EMR-Lipid Polish反萃管进一步净化,取乙腈层氮吹浓缩至近干,加入1.00 mL初始流动相复溶,过0.2μm微孔滤膜.用超纯水-甲醇作流动相,比例为55:45(V/V)等梯度洗脱,经Agilent Eclipse-plusC18色谱柱分离,采用电子喷雾离子源ESI-和多反应监测MRM模式测定.流动相配制标准曲线,内标法定量.氯霉素在0.5～50 ng/mL测定范围呈良好线性关系,相关系数R2大于0.999,方法检出限为0.06 μg/kg,定量限为0.18 μg/kg,在1.0,5.0和10.0 μg/kg3个水平的加标回收率为79.4％～108.7％,相对标准偏差SRSD为1.97％～5.85％(n=6).该方法简便、快速、可靠,可用于宣威火腿中氯霉素的检测分析.

关键词：Bond Elut QuEChERS EMR-Lipid、超高效液相色谱-串联质谱法、宣威火腿、氯霉素

所属期刊栏目：43

分类号：TS251.7;R284.1;TQ465.3

资助基金：曲靖质检科研项目202103SP

在线出版日期：2023-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：278-282