浅谈清洁标签调味品的现状及研究进展

摘要：

介绍了清洁标签的起源,清洁标签调味品的发展现状,从原辅料端、工艺技术端、包装技术端分析了调味品技术现状和清洁标签对应的解决方案,并对目前存在的技术难点和未来发展方向进行了讨论.

关键词：清洁标签、调味品、熟悉食材、食品添加剂

所属期刊栏目：43

分类号：TS217;F327;TP273

在线出版日期：2023-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：234-236