超声波萃取苦荬菜叶中齐墩果酸的工艺优化

摘要：

以蒙早苦荬菜为原料,采用超声波辅助乙醇提取工艺,利用单因素试验结合正交试验方法对蒙早苦荬菜叶中齐墩果酸提取工艺进行优化,并利用高效液相色谱测定含量.结果表明,超声波辅助乙醇提取蒙早苦荬菜叶中齐墩果酸的最佳提取工艺为提取时间60 min、提取温度50℃、超声频率80 kHz、料液比1 ∶40 g/mL.在此工艺下,蒙早苦荬菜叶中齐墩果酸得率达28.88 mg/g.各因素对提取率的影响程度依次为料液比＞时间＞温度＞频率.齐墩果酸在浓度范围内有良好线性关系,相关系数R2为0.999,回收率为97.10％,相对标准偏差为0.075.试验结果为蒙早苦荬菜的进一步加工与利用提供理论支撑.

关键词：蒙早苦荬菜、齐墩果酸、超声波提取法、工艺优化

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分类号：O657.7;TS224.4;S548.022

资助基金：现代农业产业技术体系;内蒙古自治区自然科学基金项目;内蒙古自治区大学生创新创业训练计划项目;内蒙古农业大学大学生科技创新基金项目

在线出版日期：2023-01-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：57-61