"现代食品分析新技术"课程思政教学设计与实践

摘要：

"现代食品分析新技术"是食品科学与工程专业研究生教育的一门独立的专业核心课程,在食品专业研究生创新人才培养中具有一定地位.为引导学生将所学习的理论和技术转化为内在素质和德性,从各个章节出发融入与教学内容相关的课程思政元素,在提高学生专业水平的同时,将科学素养、爱国精神和人文情怀等思政元素融入课堂教学中,提出在教学中融入课程思政的实施途径,使教学与课程思政有机结合,为培养兼具德才的食品领域人才提供保障措施.

关键词：课程思政、现代食品分析新技术、教学质量、教学方法

所属期刊栏目：43

分类号：G641;G72;G41

资助基金：吉林大学研究生课程思政示范课建设项目

在线出版日期：2022-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：267-270