牛百叶中甲醛的挥发动力学

摘要：

研究挥发时间、温度对牛百叶中甲醛挥发的影响.将阳性牛百叶置于不同外界环境(4,15和35℃)下,定时取样,采用2,4-二硝基苯肼衍生液相色谱法测定甲醛残留量.结果表明,牛百叶中甲醛的挥发速率与温度有关,温度越高,挥发速率越快,温度是影响甲醛挥发的主要因素;挥发时间在0～9 h内甲醛挥发速率显著,9h后甲醛挥发量基本不变化.构建甲醛挥发一级动力学模型.试验结果为牛百叶中非法添加甲醛的检测提供参考依据.

关键词：牛百叶、甲醛、挥发动力学

所属期刊栏目：43

分类号：X799.3;X592;X132

在线出版日期：2022-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：121-125