金橘抗氧化活性谱效关系

摘要：

以金橘为研究对象,建立金橘抗氧化活性的谱效关系,为揭示其抗氧化活性物质基础提供参考.分别采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除法和2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)自由基清除法测定不同产地8批金橘样品的抗氧化活性,结合前期指纹图谱研究,运用灰色关联度分析法(GRA)和偏最小二乘回归分析法(PLSR)考察金橘抗氧化活性的谱效关系.结果表明,8批金橘样品对DPPH自由基清除的IC50为0.30～2.60 mg/mL,对ABTS自由基清除的IC50为1.34～6.25 mg/mL.灰色关联度分析表明,24个共有峰与DPPH清除能力的关联度大于0.65的依次为X2＞X1＞X9＞X14＞X6＞X12＞X19＞X11＞X10＞X16,与ABTS清除能力的关联度大于0.8的依次为X19＞X2＞X16＞X20＞X17＞X23＞X22＞X24＞X21.偏最小二乘回归分析表明,24个共有峰与DPPH清除能力VIP＞1 的依次为X19＞X2＞X9＞X12＞X10＞X1＞X14＞X5,与ABTS清除能力VIP＞1 的依次为X2＞X19＞X10＞X8＞X1＞X14＞X11.因此,X2、X19所代表的化合物可能是其抗氧化活性的药效物质基础.

关键词：金橘、抗氧化活性、谱效关系、灰色关联度分析法、偏最小二乘回归分析法

所属期刊栏目：43

分类号：R285.5;TS2;Q946

资助基金：福建省教育厅中青年教育科研项目;福建省大学生创新创业训练项目

在线出版日期：2022-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：111-116