动物源性食品中兽药残留的快速筛查

摘要：

建立同时快速测定动物源性食品中喹诺酮类药物、β-受体激动剂类及硝基咪唑类药物残留的超高效液相色谱-串联质谱的检测方法(UPLC-MS/MS).不同基质样品经粉碎后采用乙腈一次性提取后用高效液相色谱-串联质谱/质谱测定.测定结果分别采用内标法和外标法定量.试验结果表明:三类兽药残留在1～100ng/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数R2均大于0.999;在较低浓度(1 μg/kg)添加水平下具有较好的回收率;不同基质中不同添加水平下,平均回收率均可满足大于60％的要求(GB/T 27407),SRSD＜10％.该方法操作简便,分析速度快,回收率高,稳定性好,可用于常规动物源性食品中喹诺酮类、β-受体激动剂类以及硝基咪唑类的残留量的同时检测.

关键词：喹诺酮类、β-受体激动剂、硝基咪唑、超高效液相色谱-串联质谱/质谱、动物源性食品、兽药残留

所属期刊栏目：43

分类号：O657.63;R917;TQ460.72

在线出版日期：2022-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：108-110