纳他霉素发酵培养基的优化

摘要：

为了提高褐黄孢链霉菌生产纳他霉素的产量,降低纳他霉素的生产成本,推广其在食品、医药领域的应用,此次试验从纳他霉素的摇瓶发酵试验出发,对纳他霉素发酵培养基进行优化,通过单因素试验研究抗生素类化合物、维生素类化合物等对纳他霉素产量的影响.在发酵培养基中添加安普霉素、烟酸、维生素B2均可提高褐黄孢链霉菌生产纳他霉素的产量.添加5mg/L安普霉素、15mg/L烟酸、100mg/L维生素B2组合可使纳他霉素产量高达10.12 g/L.该试验通过添加抗生素维生素组合为提高纳他霉素的产量提供了依据.

关键词：纳他霉素、维生素、抗生素

所属期刊栏目：43

分类号：TQ920.6;TS261.1;R927.2

在线出版日期：2022-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：45-48