食品酶学的课程思政教学研究

摘要：

"课程思政"是近几年我国在推进高校德育综合课程改革中产生的新的一种观点,体现了"隐性思想政治教育"实践层面的一种新的形式.以课程思政教学改革为背景,文章以食品酶学课程的特点及思政育人功能探索、思政元素的融入点、思政教学方式探索、教学评估方法,初步研究"食品酶学"课程思政元素,以期能更好地提高食品酶学课程的课程思政教学.

关键词：食品酶学、课程思政、教学

所属期刊栏目：43

在线出版日期：2022-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：231-234