凝胶过滤色谱分离纯化鱼蛋白酶解产物

摘要：

该试验研究了凝胶过滤色谱分离纯化鱼蛋白酶解产物的条件,考察了洗脱速度和上样浓度对鱼蛋白酶解产物分离效果的影响.在最适分离纯化条件下,鱼蛋白水解产物经过G-15葡聚糖凝胶层析,按相对分子质量大小得到三个分离组分,这三个分离组分的蛋白含量依次为83.70％,49.20％和36.91％,峰面积分别占51.70％,13.90％和34.40％.同时对三个组分的DPPH·清除能力进行了研究,结果发现这三个分离组分的DPPH·清除能力均随着浓度的增大而增强.

关键词：凝胶色谱、蛋白水解物、分离纯化

所属期刊栏目：41

分类号：R965;TS254.9;R284.2

资助基金：河南省高等学校青年骨干教师培养计划;河南职业技术学院科研基金资助计划项目

在线出版日期：2021-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：240-243