高效液相色谱法研究枸杞子中枸杞红素含量

摘要：

建立高效液相色谱法定性定量分析枸杞红素,比较品种、产地、等级、干燥方式等因素对枸杞子中枸杞红素含量的影响.研究枸杞子提取物中枸杞红素稳定性.采用高效液相色谱法测定枸杞红素含量.结果 表明,宁杞7号中枸杞红素含量高于宁农杞2号;当品种、等级、干燥方式相同时,产于宁夏中宁的枸杞子中枸杞红素含量最高;枸杞红素含量随着枸杞子等级提升而升高;热风干燥下枸杞红素含量最高、自然晒干含量最低;稳定的低温、无氧环境,更利于枸杞红素的稳定性;宁夏中宁气候及地理位置有利于枸杞子中枸杞红素的积累,现代温度时间可控的干燥方式有益枸杞子中枸杞红素的保存,稳定的低温、无氧环境,更有利于枸杞红素的稳定性.

关键词：高效液相色谱法、枸杞子、枸杞红素、稳定性

所属期刊栏目：41

分类号：TS255.3;R286.0;O658.1

资助基金：枸杞红素高效制备技术开发及产业化;宁夏自治区沿黄试验区科技创新专项

在线出版日期：2020-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：306-310