分子蒸馏技术精制柠檬精油工艺

摘要：

采用分子蒸馏技术对柠檬精油进行浓缩精制,分别考察了温度、压力和刮膜转速对浓缩精油中柠檬醛浓度的影响.通过单因素试验和正交设计试验,确定了最佳工艺条件:蒸馏压力40Pa,蒸馏温度45℃,刮膜转速240 r/min.浓缩精油经过气相色谱仪(GC)测定,柠檬醛质量浓度由1.41 mg/mL上升至11.17 mg/mL,浓缩倍数达7.9.经过分子蒸馏后的浓缩精油呈深棕色,质地浓稠,气味浓郁、醇厚.

关键词：分子蒸馏、柠檬精油、浓缩精制

所属期刊栏目：41

分类号：R284.2;O657.71;TQ028.31

资助基金：国家自然科学基金;国家重点研发计划;四川省科技计划;四川省科技成果转移转化项目;四川省应用基础研究计划;成都市科技局技术创新研发项目

在线出版日期：2020-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：98-101