SPE-UPLC-MS/MS直接测定食品中草甘膦及其代谢物氨甲基膦酸

摘要：

建立了一种超高液相色谱-串联质谱法直接测定食品中草甘膦及其代谢物氨甲基膦酸的方法.样品用水提取,固相萃取小柱(HLB)净化,以5 mmol/L的乙酸铵溶液和乙腈为流动相,梯度洗脱,氨基柱色谱分离,采用电喷雾离子源、负离子扫描模式和多反应监测模式测定.草甘膦和氨甲基膦酸的线性范围分别是5.00～100 μg/L和10.0～200 μg/L,相关系数(R2)均大于0.995.方法 的检出限分别为10.0和20.0μg/kg,定量限分别为25.0和50.0μg/kg.草甘膦和氨甲基膦酸在3个加标水平(25.0,50.0和250 μg/kg;50.0,100和500μg/kg)下的回收率为72.1％～90.7％,相对标准偏差(RSD,n=6)为5.49％～9.01％.该方法简便、快捷、有效,前处理简单,样品无需衍生,结果稳定性高,可满足各类食品的检测需求.

关键词：超高液相色谱串联质谱、草甘膦、氨甲基膦酸、食品

所属期刊栏目：41

分类号：R284.1;O657.63;R917

资助基金：国家重点研发计划2018YFC1602800

在线出版日期：2020-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：324-328