薄荷胶囊壁材制备及其性质

摘要：

以海藻酸钠和卡拉胶作为主要壁材原料,通过合理添加助剂,优化设计壁材中各原料的配比,以滴丸的上机适应性作为评价指标,开发出适用于薄荷香精的胶囊壁材,在线成型稳定,胶囊成品大小均匀,无拖尾、气泡等现象,圆度较好,捏破手感和硬度符合预期效果,能有效避免薄荷胶囊在储存期间发生空壳、渗油等现象.分析检测结果表明,该壁材溶液黏度为194 mPa·s (75℃),在44.35℃时开始形成弹性凝胶,且凝胶网状结构比较致密,成膜性好,凝胶强度为11.7 N.

关键词：薄荷、胶囊、壁材、凝胶

所属期刊栏目：41

分类号：R283;TS201.1;TQ437.2

在线出版日期：2020-07-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：104-106