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KGM/纳米ZnO复合膜透湿性工艺优化

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以魔芋葡甘露聚糖(KGM)为基料,利用纳米ZnO对其进行共混改性,制备KGM/纳米ZnO复合膜,在单因素试验基础上,以纳米ZnO浓度、甘油浓度、反应时间为主要影响因素,以水蒸气透过系数(WVP)为响应值,采用Box-Behnken响应面法对KGM/纳米ZnO复合膜的制备工艺进行优化.结果 表明,纳米ZnO浓度对复合膜WVP的影响不显著,甘油浓度和反应时间对复合膜WVP的影响显著,KGM/纳米ZnO复合膜的最佳工艺条件为:纳米ZnO浓度0.60%、甘油浓度0.68%、反应时间61 min.在此条件下制得的复合膜的水蒸气透过系数为0.082 2 g·mm/(m2·h·kPa).

魔芋葡甘露聚糖(KGM)、纳米ZnO、水蒸气透过系数、复合膜

41

TS101.92+3;TS206.4;TQ325.4

广西壮族自治区高等学校项目;广西糖资源工程技术研究中心培育建设;广西壮族自治区高等学校项目

2020-07-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共5页

99-103

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食品工业

1004-471X

31-1532/TS

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2020,41(5)

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