茯苓液体发酵培养条件优化

摘要：

茯苓的生产主要为固体培养和液体发酵培养2种方式.其中,固体培养为传统人工栽培,该方法存在木材消耗量大、产量不高、不能满足大规模工业生产需要等缺点;而茯苓液体发酵培养能够连续地大规模进行工业化生产,通过控制培养条件,能在短期内获得大量预期的代谢产物.试验对茯苓液体发酵培养条件进行优化,从培养温度、接种量、培养时间3个影响因素进行考虑,通过单因素和响应面试验,确定茯苓液体发酵培养最佳条件为:培养温度27℃、接种量4％、培养天数5d.在此优化条件下,茯苓菌丝体干质量为8.329 g·L-1.

关键词：茯苓、液体发酵、培养条件、响应面法

所属期刊栏目：41

资助基金：湖北省教育厅青年人才项目03201718402

在线出版日期：2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：135-138