ECR-1030M树脂固定化单宁酶

摘要：

制备了一种新型固定化单宁酶并优化了固定化工艺.用米曲霉固态发酵单宁酶,然后分别用不同类型树脂以戊二醛交联法固定单宁酶并筛选出最佳树脂载体;通过均匀试验和统计分析优化了单宁酶固定化工艺条件;对固定化单宁酶的保藏稳定性和循环使用次数进行了测定.结果 显示:二苯乙烯/丙烯酸酯基型大孔吸附树脂ECR-1030M固定化单宁酶性能最佳.最优固定化工艺条件为:戊二醛浓度3.5％、固定化时间5.5 h、料酶比1∶16 (g/mL).此条件下制备的固定化单宁酶活力最高,为1 480.5±32.6 U/g,酶活回收率为64.5％.固定化单宁酶在4℃下保藏20d,以及循环使用6次后,仍可保留超过80％的酶活力.由此可见,ECR-1030M树脂固定化单宁酶是一种酶活力高、稳定性好、可多次高效使用的酶制剂.

关键词：ECR-1030M、树脂、固定化、单宁酶、均匀设计

所属期刊栏目：41

分类号：TS201.3;TQ925;R284.2

资助基金：肇庆市科技创新指导类项目;广东省大学生创新创业训练计划

在线出版日期：2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：118-122