正交优化超声辅助双水相法粗提雪菊色素

摘要：

研究超声辅助正丙醇(NPA)/(NH4)2SO4双水相技术对雪菊色素的粗提工艺.以(NH4)2SO4质量分数、NPA质量分数、雪菊粉末用量、超声温度、时间及pH为考察因子,以总黄酮为指标,选择差示分光光度法测定粗提物中色素含量,并以单因素试验为基础设计正交试验优化提取工艺,发现雪菊色素主要集中于上相.在最佳水平,建立20.0 g ATPS,(NH4) 2SO4质量分数29％、NPA质量分数23％,雪菊粉末用量0.08 g,调pH 3,温度60℃下超声提取60 min;雪菊色素得率240.146 9 mg/g,RSD为4.414％.与传统提取法相比,超声辅助NPA/(NH4) 2SO4双水相粗提雪菊色素时间短、温度低、效率较高,可以实现雪菊色素粗提物的提取分离,且差示分光光度法用于雪菊色素的检测可信度较高,为雪菊色素粗提工艺提供一种新途径.

关键词：雪菊色素、超声辅助双水相提取、总黄酮、差示分光光度法

所属期刊栏目：41

分类号：TS201.1;R284.2;TQ326.4

在线出版日期：2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：63-68