2种紫草中紫草素提取工艺优化及含量比较

摘要：

优化微波提取2种紫草中紫草素的工艺条件,并对紫草素的含量进行比较.采用单因素和正交试验,研究提取溶剂、提取温度、提取时间和料液比对微波法提取2种紫草中紫草素的影响,优选最佳提取工艺条件并比较紫草素含量.结果 表明,微波提取软紫草的紫草素得率高于硬紫草,最佳工艺条件为:提取溶剂90％乙醇、提取温度80℃、提取时间9min、料液比1∶12 (g/mL),此条件下紫草素含量为2.49％.软紫草中紫草素含量高于硬紫草,所选软紫草最佳提取工艺稳定可行、重现性好、色素得率高.

关键词：微波提取、紫草素含量、单因素试验、正交试验

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资助基金：2018年广东大学生科技创新专项培育项目攀登计划编号:pdjh18b0644

在线出版日期：2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：36-39