体育赛事中的食品安全研究——评《食品安全》
食品安全问题现如今已然转变成社会大众广泛关注的一项热点话题,屡禁不止的食品安全事件对人们的生命安全构成了极大的威胁.通过举办大型体育赛事,不论是举办方还是参赛方均可借助体育赛事的影响力,来推动自身国家经济、文化等发展,尤其是通过对诸如奥运会、世界杯等世界级重要赛事的举办,会很大程度上影响各个国家,并帮助举办方国家、参与国家塑造良好的世界形象.而体育赛事中的食品安全,不仅关乎运动员的身体健康及比赛成绩,并且加之体育赛事存在一定的特殊性,在赛事期间发生食品安全将会引发群体性事件,进一步对社会和谐稳定造成不利影响.所以,做好我国体育赛事中的食品安全工作,构建健全体育赛事中的食品安全保护体系,对确保体育赛事的成功举办具有十分重要的意义.
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2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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