气相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中的OPO含量

摘要：

建立气相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中OPO的含量.乳粉中的油脂经乙醚与石油醚萃取后,通过旋转蒸发浓缩,以十七烷酸甘油三酯为内标物.利用带有FID检测器的气相色谱仪对其中的OPO含量进行测定分析,并对色谱条件优化.优化后OPO的线性范围为0.1～0.5 g/100 g,相关性R2为0.999 8.检出限为0.04 g/100 g,定量限为0.14g/100 g.当加标浓度为2.4～4.4 g时,加标回收率为92.97％±5％,相对标准偏差RSD为2.57％(N=6).该方法可靠、简便,可准确测定婴幼儿配方乳粉中OPO含量.

关键词：气相色谱法、1、3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯(OPO)、乳粉

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分类号：O657.7;TS207.53;Q93

资助基金：黑龙江东方学院项目HDFHX160106

在线出版日期：2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：307-311