响应面法优化油莎豆粕低聚糖的提取工艺

摘要：

研究乙醇浸提法提取油莎豆低聚糖的最优工艺条件.以油莎豆粕为原料,采用单因素试验和响应面Box-Behnken分析法对提取工艺进行优化.结果 表明:油莎豆低聚糖的较佳提取工艺为液料比20∶1 (mL/g)、乙醇体积分数39.4％、提取时间31.6 min.在此条件下,油莎豆低聚糖提取率为17.82％,与预测值的相对误差约为0.06％,说明响应面法优化油莎豆低聚糖的提取工艺可行.

关键词：油莎豆粕、低聚糖、提取率、响应面法

所属期刊栏目：41

分类号：TS201.2;R284.2;R944

资助基金：西北农林科技大学大学生创新项目;北京理工大学基础科研项目

在线出版日期：2020-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：13-16