UPLC-MS/MS测定普洱茶中黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2
为建立超高效液相色谱-串联三重四级杆质谱法测定普洱茶中黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2的方法,普洱茶中的黄曲霉毒素经70％甲醇水溶液超声提取,免疫亲和柱萃取柱净化,以电喷雾正离子串联质谱多反应监测模式(MRM)进行检测,外标法定量.结果 表明,黄曲霉毒素B1和G1在0.1～8 ng/mL浓度范围内呈良好线性关系,相关系数在0.999 4～0.999 6之间,黄曲霉毒素B2和G2在0.15～2.4 ng/mL浓度范围内呈良好线性,相关系数在0.999 0～0.999 1之间;在高、中、低3个浓度进行加标,AFTB1和AFTG1加标量为1.25,25和100 ng,AFTB2和AFTG2加标量为3.75,7.5和30 ng,回收率为80.3％～116.7％,相对标准偏差≤5.2％(n=6);黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2的检出限均为0.25 μg/kg,定量限分别为0.60,0.60,0.60和0.80 μg/kg.该方法专属性强、操作简单、灵敏度高、准确,适用于普洱茶中黄曲霉毒素B1,B2,G1和G2的检测.
普洱茶、黄曲霉毒素、超高效液相色谱-三重四级杆质谱串联法、免疫亲和柱
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R284.1;R969.1;O657.63
2020-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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