高效液相色谱法测定婴幼儿奶粉中的叶黄素

摘要：

建立一种快速的高效液相色谱测定婴幼儿奶粉中叶黄素的方法.选用含0.1％ BHT的甲醇溶液作为提取液,甲醇-水(95∶5,V/V)作为流动相,用C18柱在445 nm检测波长下等度分离;该方法在0.02～1.0 μg/mL浓度范围内线性关系良好,检出限为0.05 mg/kg,精密度试验的相对标准偏差低于5％,10 h内样品溶液中叶黄素峰面积的相对标准偏差为0.36％,20,100和250 μg/100 g 3个质量水平的加标回收率在90.5％～94.2％之间.该方法操作简便、灵敏度好、准确性高,适用于婴幼儿奶粉中叶黄素的测定.

关键词：叶黄素、高效液相色谱法、婴幼儿奶粉

所属期刊栏目：40

在线出版日期：2019-11-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：252-254