蒲公英多糖铁(Ⅲ)的制备

摘要：

研究蒲公英多糖铁的制备工艺及其理化性质.将蒲公英多糖与氯化铁反应制得蒲公英多糖铁(Ⅲ),测定一般理化性质和铁含量,用红外光谱对其结构进行分析,并以蒲公英多糖铁的产率和铁含量为评价指标,通过正交试验确定其最佳制备工艺条件.结果 表明,蒲公英多糖铁为无定型红棕色粉末,易溶于水,与Fe3+形成稳定的配合物,不存在游离Fe3+,在空气中可以稳定存在,蒲公英多糖铁中铁(Ⅲ)含量为22.7％.蒲公英多糖铁的最佳制备工艺条件为:蒲公英多糖与柠檬酸三钠质量比2∶1、反应温度60℃、反应液pH 8.

关键词：蒲公英多糖、多糖铁、制备工艺、理化性质

所属期刊栏目：40

分类号：R944;O641.4;U414

资助基金：延边大学大学生创新创业训练计划ydcxcy2018126

在线出版日期：2019-09-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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