响应面法优化甜叶菊萃取液絮凝工艺

摘要：

为优化甜叶菊萃取液的絮凝工艺,考察不同絮、助凝剂搭配及用量对絮凝效果的影响,考察絮凝条件对絮凝效果的影响.在单因素试验基础上,选取反应温度、反应时间、反应液pH为影响因子,以脱色率为响应值,应用中心组合Box-Behnken试验和响应面分析法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,进行响应面分析.结果表明,经优化后的甜叶菊萃取液最佳絮凝工艺条件为:絮凝反应温度52℃,反应液pH 9.5,絮凝反应时间36 min,在此条件下得到甜叶菊萃取液经絮凝后脱色率平均值为97.72％,甜菊糖苷损失率为2.65％.

关键词：甜叶菊、絮凝、响应面法

所属期刊栏目：39

分类号：TS202.3;X703;O657.39

在线出版日期：2019-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：128-132